La cidrothèque éphémère

Pommes et cidres

samedi 26 septembre 2020

De 18H00 à 20H30

Dès 18 ans

Gratuit

La cidrothèque éphémère
Semaine 'Pommes et cidres'

La cidrothèque éphémère

Concoctée avec la complicité du restaurant et bar à cidres le Sistrot, cette cidrothèque éphémère met en lumière un panel de cidres bretons et normands aux styles variés ; cidre de poire, cidre à la châtaigne, cidre monovariétal, cidre brut, cidre vieilli en fût de chêne… De 18h00 à 19h00, Valérie Simard, animatrice du Cidref, sera présente pour vous guider dans votre voyage initiatique.

Sur le parvis devant l’Archipel, à partir de 18h00, vous serez accueillis par le foodtruck Raoul & Barnabé et ses produits locaux, bio et de saison, pour les petites et les grandes faims.

Semaine 'Pommes et cidres'

Au cœur de l’effervescence cidricole

Mardi 22 septembre – 18h00

Conversation | Rencontre avec Virginie Thomas, sommelière et co-rédactrice du Journal du Sommelier.

Initiation au Gwezboell

Mercredi 23 septembre – 16h00

Jeu | Présentation par Mark Gleonec

La symbolique du pommier en Bretagne

Mercredi 23 septembre – 17h00

Conversation | Discussion en compagnie de Mark Gleonec, spécialiste du cidre, conteur et musicien.

Initiation à la dégustation du cidre

Jeudi 24 septembre – 18h00

Initiation animée par Valérie Simard, animatrice du Cidref.

Préserver le patrimoine fruitier

Vendredi 25 septembre | 16h00

Conversation | Rencontre avec Olivier Ibarra, coordinateur du Pôle fruitier de Bretagne, et Jean-Pierre Roullaud, co-président du Pôle fruitier de Bretagne et président d’Arborepom.

Boire et accompagner le cidre aujourd’hui

Vendredi 25 septembre | 18h00

Conversation apéritive | Rencontre avec le passionné de cidre Erwan Gire, co-fondateur du restaurant et bar à cidre le Sistrot à Quimper.

Créer un verger familial

Samedi 26 septembre – 10h30

Conversation | Échange de bonnes pratiques en compagnie du cidriculteur Claude Goenvec et de Jean-Pierre Gadiollet, ancien responsable des espaces verts de la ville de Fouesnant.